Страна хотела сыра, но в Алтайском крае выпустили много масла

В Алтайском крае чиновники подсчитывают годовые объемы производства в сфере молочной промышленности за прошлый год. По предварительным данным, общий объем продукции вырос на 9% по отношению к уровню 2014 года. При этом, возник определенный парадокс. Страна ожидала импортозамещения по сырам, ввоз которых из-за границы запретил президент Путин, однако, похоже, алтайские сельхозтоваропроизводители сосредоточились на другом. 

- По объемам выработки сыров, сырных продуктов и сухой сыворотки уже по итогам 10 месяцев 2015 года достигнуты новые исторические максимумы, а выпуск сливочного масла будет наивысшим за последние 20 лет, - отметили в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Алтайского края.

С чем связан такой "рывок" в производстве сливочного масла, чиновники не сообщают. Равно как и неизвестна доля пальмового масла в продукции молочной промышленности Алтайского края.