Погода
Компания «Байкалэкопродукт» из Шелеховского района Иркутской области стала одним из победителей конкурса «Лучшая грибная продукция России 2025 года». Единственное в регионе предприятие, которое в промышленных масштабах выращивает шампиньоны и занимается их переработкой, получило золото в номинации «Лучшие консервы с грибами» за свои «Грибы шампиньоны, жаренные во фритюре», а также заняла второе и третье места в номинации «Лучшие маринованные шампиньоны».
Грибная ферма "Байкалэкопродукта" расположена в селе Введенщина. Она начала работать в 2018 году при поддержке Корпорации развития Иркутской области. Корпорация вложила в проект более 91 миллиона рублей.
Ферма состоит из девяти залов с многоярусными стеллажами, цифровыми системами круглосуточного климат-контроля и сейчас производит более 250 тонн свежих шампиньонов в год. Продукция "Байкалэкопродукт" под брендом "Шелеховский гриб" продается не только в Иркутской области, но и в соседних республиках Бурятия, Саха (Якутия) и в Забайкальском крае.
Министр экономического развития и промышленности Иркутской области Виктор Цишковский отметил, что победа в престижном отраслевом конкурсе - это подтверждение высокого уровня компетенций и технологий предприятия.
- Для региона важно, что местный производитель не только успешно конкурирует с федеральными и зарубежными брендами, но и задаёт стандарты качества в своей нише, - подчеркнул министр.
Сам конкурс проводился московской «Школой грибоводства». В нем приняли участие ведущие отечественные производители грибной продукции, а также компании из Белоруссии. Главный редактор журнала «Школа грибоводства» Александр Хренов лично побывал на грибной ферме под Иркутском, чтобы в торжественной обстановке вручить награды коллективу «Байкалэкопродукт».
- Эта награда - не удача, а наша ежедневная работа, в которой нет мелочей, - подчеркнул генеральный директор «Байкалэкопродукт» Владимир Иванов.
