Горгонзолу от томской сыроварни признали лучшей в России

Сыр горгонзола с голубой плесенью от семейной сыроварни "Four Kings" из Томска победил на конкурсе "Лучший сыр России". Владельцы - Ольга и Константин Фокины - занимаются сыроделием семь лет. Финальный тур конкурса прошел в минувшую субботу, 6 августа, в Московской области на фестивале фермерской продукции "Сыр! Пир! Мир!".

Участникам конкурса стали больше 170 сыроварен, они представили около тысячи образцов сыра со всей страны. Молочную продукцию оценивали жюри - сырные сомелье, сыровары и шеф-повара.

В 2020, отметили в пресс-службе администрации Томской области, "Степановская сырная карамель" от "Four Kings" вошла в топ-10 финалистов номинации "Попробуй, полюбишь" конкурса "Вкусы России".