Олимпиада в Сочи пройдет без макарон по-флотски

Управление Роспортебнадзора по Краснодарскому Краю направило оргкомитет Сочинской Олимписады список продуктов, запрещенных для приготовления во время Игр. Как сообщают федеральные СМИ, идея запрета, введенного ведомством Геннадия Онищенко, заключается в том, чтобы максимально обезопасить гостей и участников Олимпийских игр.

В "черный список" вошли 11 блюд и их ингредиентов, в частности, творог из непастеризованного молока, вяленая рыба и сушеные грибы, овощные, мясные, рыбные и грибные консервы и макароны по-флотски. Также предприятиям общепита запретили самостоятельно изготавливать пиво и другие алкогольные и даже безалкогольные напитки.

Перечень блюд, запрещенных к приготовлению во время Олимпиады, позаимствован из «Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», принятых еще в 2001 году, поясняют в Роспортебнадзоре.

По данным "Известий", оргкомитет Олимпиады самостоятельно будет контролировать качество приготовленной пищи на территории Игр. По информации оргкомитета, организацией питания на Олимпийских и Паралимпийских играх займутся около 15 подрядчиков, которые должны создать 967 объектов питания, 10 форматов точек питания, обеспечить 30 тысяч посадочных мест.

"Байкал24"