Фестиваль кулинарного искусства пройдет в Новосибирске с 10 по 12 апреля

Мероприятие состоится в рамках 10-й Международной специализированной выставки «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство – 2013» в МВК «Новосибирск Экспоцентр». Фестиваль обладает статусом отборочных соревнований на Международный кремлевский кулинарный кубок – 2013, который будет проходить в Москве.



К участию в фестивале приглашены специалисты сферы общественного питания, цехов по производству мучных и кондитерских изделий, кейтеринговых компаний Новосибирска и городов Сибирского региона, студенты профильных учебных заведений. В фестивале предусмотрено индивидуальное и командное выступление. Кроме того, участники могут выступать в нескольких номинациях.



Жюри чемпионата определит победителей в нескольких номинациях. Победители, занявшие 1 места в индивидуальных соревнованиях, награждаются сертификатом на участие в Международном кремлевском кулинарном кубке.



Конкурсная документация, в том числе критерии и порядок оценки результатов, программа проведения фестиваля, итоги фестиваля размещаются на официальном сайте города Новосибирска.



"Байкал 24"