Погода
В консервах из сайры "Роскачество" не обнаружило сайры. Проверка продукции 11 торговых марок показала, что внутри консервов нет ДНК сайры, её заменяют более дешевой сельдью (тихоокеанской в "Золотом выборе", "Истоке Идеала 777" или иваси в "Море внутри", "Русский рыбный мир", "Рыбный остров", "Рыбный царь", "Морская миля", "Морские ресурсы", "Морское содружество", "Штурвал", Sea miles).
Исследование Роскачества выявило сайру в консервах восьми торговых марок: "5 морей", "Примрыбснаб", "Азбука моря", "Владимирский консервный завод", "Доброфлот", "Мамоновский", "Капитан Вкусов", "КитБай". Четыре из этих торговых марок из Приморского края, две из Калининградской области, по одной из Московской и Владимирской областей.
Исследования проводились в Национальном центре безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ "НЦБРП"), подведомственном Россельхознадзору. Эксперты рекомендуют не покупать консервы "Сайра натуральная с добавлением масла" стоимостью ниже 44 рублей за 100 г. Иначе велика вероятность купить фальсификат.
Председатель рыбного союза России Александр Панин говорит, что именно производитель отвечает за качество продукции.
— На рынке полтора десятка производителей — рыбоконсервных заводов (РКЗ). Они имеют свои собственные торговые марки и оказывают услугу по производству консервов по договорам. Добросовестные РКЗ не станут заниматься подменой сырья. Часть РКЗ имеют несколько собственных ТМ, свои "топовые" ТМ они выпускают в жестком соответствии всем требованиям, в среднем — могут немножко "шалить" (недовложение сырья, компонентов и т. п.), а в низком — даже подменять сырье.
