Погода
Cпециалисты ФГБУ "Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория" исследовали 50 проб байкальского омуля на выявление заражения паразитом. В ходе лабораторных исследований в 31 пробе обнаружены цисты, содержащие жизнеспособные личинки чаечного лентеца (Diphyllobothrium dendriticum), что составило 62%.
Данные результаты получены в конце сентября текущего года. Рыба выловлена и отобрана в бассейне озера Байкал и впадающих в него реках в научных целях ФГБНУ "Государственный научно-производственный центр рыбного хозяйства". В пресс-службе регионального управления Россельхознадзора сообщили, что
в октябре прошлого года при мониторинговых исследованиях из 70 проб в 59 случаях байкальский омуль был заражен этим паразитом.
В связи с высокой пораженностью омуля Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия напоминает гражданам, что употреблять в пищу любую рыбу необходимо только после тщательного прожаривания, варки или посола при соблюдении определенных требований.
