Пельмени и фарш с начинкой из листерии обнаружили в Алтайском крае

В Алтайском крае обнаружили пельмени, фарш и мясо в маринаде с опасными бактериями. Специалисты из испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных нашли бактерии Listeria monocytogenes в мясных полуфабрикатах. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.

Инспекторы отобрали 13 образцов в рамках государственного пищевого мониторинга. В четырех из них выявили эти патогенные микроорганизмы. В ведомстве уточнили, что наличие листерии в продуктах недопустимо, так как эти бактерии вызывают листериоз - заболевание, особенно опасное для беременных, младенцев, пожилых и граждан с ослабленным иммунитетом.

Информацию о зараженной продукции внесли в систему "Веста" и передали в Управление Россельхознадзора для принятия мер.