Погода
На его создание ушло 40 килограммов сахара и 50 килограмм муки.
- В общей сложности, это тысяча печенюшек с лишним, потому что какие-то печенюшки деформируются, какие-то очень толстые для укрепления стенок, собственно говоря, очень много продуктов, - говорит шеф-повар Дмитрий Говорин.
Он рассказал, что когда ему предложили испечь необычные сладости, согласился сразу. Помогли 13-летний опыт повара и некоторые знания в строительстве настоящий зданий. Пока в духовом шкафу доходит печенье, кулинары приступают к приготовлению не менее важного материала для этого дома. Скрепить кирпичики из теста поможет обычная сахарная карамель.
Чтобы смастерить вкусное здание, понадобилось почти две недели. Больше всего времени потратили на изготовление картонного каркаса. Дальше, как у настоящих строителей, начались фасадные работы. Швы аккуратно промазали шоколадной глазурью. И вот сладкий домик практически готов. Мелкие недоделки нужно устранить до завтра. Необычное печенье станет подарком для школьников на День знаний.
- Хотелось сделать что-то необычное, удивить ребятишек, увидеть счастливые глаза, которые уже много повидали, сейчас очень много различных предложений детских, и хотелось воссоздать сказку, - говорит маркетолог одного из иркутских ресторанов Екатерина Антонова.
Попробовать домик на вкус сможет любой желающий. Правда, для того, чтобы творение поваров смогли увидеть все, есть его сразу не будут. Для начала гурманам предложат запасные детали, которые остались от строительства.
"Байкал24"
по материалам
