В Якутии выпускают молоко с национальным привкусом

В республике Якутия в продажу поступила первая партия молока, выпущенная в Ленском районе на современном оборудовании нового молочного цеха «Батамайское». Молочный цех в селе Батамай с производительностью до пяти тонн молока в сутки открыли в апреле 2021 года.

Первую небольшую партию 2 июня распределили по детским садам Якутска и в фирменный магазин «Батамайский». Молоко выпускают не в пластике, а более экологичных бумажных пакетах Pure-Pak. В продукции соблюдается технологическая цепочка с температурой, временем фасовки и условиями хранения.

С 3 июня предприятие начнет отпуск кефира и йогурта, с июня — мягких сыров, с июля — полутвердых.