Более 38 тысяч кг продуктов было забраковано в Приангарье в прошлом году

В 2010 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Иркутской области изъято из оборота и забраковано 6479 партий некачественного продовольственного сырья и пищевых продуктов, объёмом 38128 кг. Как сообщили в ведомстве, это в 1,5 раза больше чем в 2009 г.

Так было забраковано 3485 кг мяса и мясных продуктов. Объём забраковки превысил контрольный уровень 2009 г. в 1,6 раза. 4695 кг птицы и птицеводческих продуктов, что в 6,5 раз больше, чем в 2009 году. В 2,1 раза больше изъято рыбы и рыбных продуктов - 2400 кг. Также в 3 раза больше было забраковано овощей и фруктов - 5127 кг. Вес забраковки хлебобулочных и кондитерских изделий составил 3782 кг, что в 3,7 раза превышает уровень 2009 года.

Необходимо при этом отметить высокий удельный вес забракованной продукции, которая утилизируется. Так в 2010 году было утилизировано 94,7% от общего объёма забракованной продукции.

"Байкал24"