Продукция подпольной пекарни распространялась в десятки магазинов Иркутска

Иркутские оперативники обнаружили подпольную пекарню. Трудились в ней около десятка граждан Таджикистана. Оборудование, печи, лотки с хлебом - все указывает на то, что бизнес нелегальной пекарни поставлен на "широкую ногу". Однако работает пекарня

без каких-либо сопроводительных документов. Повсюду можно наблюдать грязь, бегают тараканы, полная антисанитария. Ни у одного из работников нет санитарной книжки. По накладным, сваленным в кучу прямо возле теста, оперативники выясняют, куда оправлялся хлеб из этой пекарни. В них указаны названия десятков магазинов и супермаркетов. По словам оперативников, руководители торговых точек вынуждены будут объяснять, почему они принимали хлеб на реализацию без сертификата качества. А вот с товаром все сложнее. Если раньше любые продукты питания без документов оперативники могли изъять и уничтожить, теперь надо ждать результатов специальной экспертизы.

Здесь сотни уже готовых булок хлеба и тонны заведенного теста. Вот только оперативники не исключают, что именно этот хлеб завтра окажется на прилавках.

"Байкал24" фото и материалы