Погода
Накануне наступившей вчера Масленицы, сотрудники Новосибирскстата провели исследование стоимости одной порции блинов на основе стоимости ингредиентов стандартного рецепта выпечки этого популярного блюда. Оказалось, что за последний год, с января 2022 по январь 2023 года, стоимость продуктов в этом рецепте выросла на 4,6% и составляет теперь 160 рублей. Стоимость энергии для выпечки этого объема блинов и трудозатраты на сам процесс приготовления лакомства не учитывались.
Больше всего в рецепте подорожали соль и сахар - на 16,5% и 10,9% соответственно. Молоко подорожало на 8,6%, стоимость яиц увеличилась на 0,7%, мука подорожала на 5,3%, подсолнечное масло подешевело на 1,6%.
В статведомстве отметили, что начинка может существенно повысить стоимость блинов. Сметана за год подорожала на 13%, варенье - почти на 40%, а красная икра - на 9,1%. Об этом сообщает НДН.инфо.
Афиша Иркутск
