В столице Бурятии временно закрыли кафе "Бууза Room"

В столице Бурятии приостановлена работа кафе "Бууза Room" возле площади Советов. Роспотребнадзор во время внеплановой проверки выявили грубые нарушения санитарного законодательства, сообщает его управление.

Из-за дефицита площади в помещениях нет специально-оборудованных цехов. Помимо этого обработка сырых и готовых продуктов проводилась на одном столе, персонал не соблюдал гигиену. На момент проверки отсутствовали документы на продовольственное сырье, также режим мытья посуды. Кроме того, уборкой туалетов занимались посудницы.

По данному факту возбуждено административное дело. Материалы направлены в Советский районный суд Улан-Удэ. В настоящее время принято решение о временной остановки работы "Бууза Room".

Отмечается, что поводом для проверки стала публикация в одном СМИ, где рассказывается о нарушениях в этом заведении.