Кишечную палочку обнаружили в лососевой икре в Омской области

В Омске специалисты референтного центра Россельхознадзора в ходе исследования образцов лососевой икры обнаружили патогенные микроорганизмы.

В рыбном деликатесе содержались бактерии группы кишечной палочки, а также оказались превышены количество дрожжей и мезофильных аэробных и анаэробных микроорганизмов. Таким образом, продукция не соответствовала требованиям техрегламента евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

В настоящее время результаты исследований внесены в единую автоматизированную систему "Веста". Об этом сообщили в пресс-службе Омского референтного центра федеральной службы по фитосанитарному и ветеринарному контролю.