Новосибирский Россельхознадзор сообщил о паразитах и бактериях в продуктах питания

Управление Россельхознадзора по Новосибирской области вновь обнародовало информацию о некачественных продуктах питания, выявленных во время мониторинга рынка продовольствия региона. В этот раз специалисты надзорного ведомства исследовали 82 образца молочной, мясной и продукции пчеловодства. К настоящему моменту завершены лабораторные исследования 50% проб. И у в них обнаружены многочисленные нарушения и несоответствия заявленным характеристикам и качеству продукции. 

В частности, содержание молочного жира не соответствует заявленному количеству в сливочном масле, молоке, сухом молоке и сыре от производителей Новосибирской области, Алтайского края, Пермской области, Кемеровской области и даже Санкт-Петербурга. Сметана из Кузбасса и Тульской области не соответствовала по содержанию молочнокислых микроорганизмов, а в фарше "Домашний", который по заверениям производителя ООО "Лента" состоит из говядины и свинины, нашли ДНК курицы. Наконец, кишечную палочку нашли в шашлыке из свиного окорока производства все того же ООО "Лента", а сальмонелы и другие патогенные микроорганизмы обнаружились в куриных окорочках ЗАО "Аграрная группа "Птицефабрика Томская".

Материалы проверки переданы в прокуратуру Новосибирска. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по региону.