"Молоко Бурятии" откроет цех пастеризации

Ведущее предприятие Бурятии готовится открыть цех ультрапастеризованного молока и запустить новый аппаратный цех.

Согласно плану обновления, цех оснастят новой линией приёма молока с сепаратором и очистителем холодного молока, пастеризатором и оборудованием для хранения продукта.

В мире таких полностью автоматизированных заводов всего техпроцесса единицы, замечает руководство предприятия. В 2013 году ОАО "Молоко Бурятии" оказали господдержку на 1,777 млн руб от минсельхоза, компенсируя часть ставки по кредиту, взятому на покупку сырья.

По линии минпрома Бурятии завод получил 6,844 млн руб в виде компенсации стоимости техоборудования.

В 2014 году завод продолжит работу по организации приемных пунктов молока в районах региона. Это делается для доставки молока утренней и вечерней дойки от личных хозяйств.

Также предприятие повысит стоимость закупки сырья на 15-20% - это составит примерно 16-18 рублей за литр. Об этом сообщили в пресс-службе правительства Бурятии.