Красноярские дети страдают после обедов в школьных столовых

В Красноярском крае деятельность двух компаний - поставщиков овощей для школ - приостановили на 85 суток из-за массовых отравлений учащихся овощными салатами.

Случаи отравления в учреждениях краевого центра фиксировали с середины февраля. К 3 марта в больницах находился уже 51 ребенок. В настоящее время возбуждены два уголовных дела за нарушение санитарно-эпидемиологических правил и оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности. С 18 февраля по 3 марта в Красноярске, пояснил руководитель Росптребнадзора Дмитрий Горяев, зафиксировали 114 случаев заболевания иерсиниозом среди учеников от 8 до 14 лет.

Отметим также, ранее в Железногорске в Школе космонавтики 30 детей отравились салатами. 2 февраля дети почувствовали себя плохо и пришли в медпункт с жалобами на диарею, тошноту и температуру. В ходе расследования выяснилось, что причиной отравления стал комплексный обед, поставленный бюджетным учреждением "Центр питания". В процессе приготовления блюд были нарушены санитарные нормы.

В настоящее время расследование по данному делу завершено. Установлено, что школьники в результате посещения столовой получили функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта из-за патогенных бактерий - стафилококка. Виновниками отравления стали зеленый салат с помидорами и огурцами, щи и макароны. Занесение инфекции произошло из-за недостаточной обработки кухонного инвентаря.