В Бурятии проверят качество питания в детских летних лагерях

Глава Бурятии Вячеслав Наговицын распорядился усилить контроль качества питания детей в летних лагерях.

Пройдут проверки технологии приготовления пищи, в частности, салатов из сырых овощей, качества продуктов питания от поставщиков, наличие санитарных книжек у персонала и т.д. Проверки пройдут с целью предотвращения пищевых отравлений детей, находящихся в летних лагерях на отдыхе. Вячеслав Наговицын на планерном совещании в понедельник также заявил, что виновные в заражении детей в Малом Куналее должны быть наказаны. В конце июня в пришкольном лагере произошла вспышка сальмонеллеза. Заболели 19 детей. По результатам эпидрасследования стало известно, что источником инфекции стала курица. Санитарные врачи направили документы по фактам нарушений в пищеблоке школы в прокуратуру.

"Байкал24"