«Семь лис» надеется быть успешнее «Помидора» и «Кофемолки»

В Новосибирске бар «Семь лис» начал работать в самом центре города по адресу улица Советская, дом 18. Раньше на этом же месте располагался ресторан Pomidor, но год назад его владельцы признали убыточность проекта и закрыли его. Местные эксперты отмечают, что  новое заведение заняло помещение в квартале, которое отличается высокой концентрацией точек общепита. И, как следствие высокой конкуренцией. 

Представители бара «Семь лис» характеризуют своё заведение как «не ресторан и не гламурный коктейльный бар, а место, где хорошо встречаться с друзьями. Кухня европейская, в меню присутствует ряд блюд из оленины. Средний чек — 800 рублей. Зал рассчитан на 70 мест. В помещении оборудована специальная зона для курения, она огорожена от основного зала прозрачной стеной.

По данным сайта DK.RU, данное место, хоть и проходное, но «никогда не отличалось успешностью». ранее здесь пробовали работать с прибылью: «Кофемолка», ресторан Pezzo Pizza, сеть бистро Carls Junior. Но все они закрывались рано или поздно из-за убыточности.