Вспышку сальмонеллёза у вахтовиков мог вызвать омлет

Омлет, приготовленный с нарушениями технологического процесса обработки яиц, мог стать причиной вспышки сальмонеллёза среди работников буровой установки нефтегазоконденсатного месторождения в Катангском районе Приангарья. К такому выводу пришли специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области.

В результате эпидемиологического расследования, проведённое ведомством в столовой вахтового поселка, были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, в результате чего нарушалась технология приготовления блюд. Это привело к вспышке массового заболевания.

Как сообщила пресс-служба Роспотребнадзора, с 23 по 30 апреля было зарегистрировано 59 случаев сальмонеллёза среди сотрудников буровой установки. Лабораторные анализы подтвердили 53 случая. 

Отметим, что в медучреждения Иркутской области госпитализировали 44 человека: 26  - в Иркутскую областную инфекционную  больницу, 18 - в инфекционное отделение Братской городской больницы №5. Ещё 15 человек являлись носителями инфекции и проходили амбулаторное лечение. 

На 04 мая новых случаев заболеваний не выявлено.