Убойный пункт открылся в КФХ в Усольском районе

В Усольском районе в фермерском хозяйстве Николая Шмидта открылся убойный пункт. В понедельник, 31 января, со знаковым для района и всего Приангарья событием фермера поздравили министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков и мэр района Витайли Матюха.

- Ужесточаются требования к качеству продукции, без убойных пунктов невозможно представить себе в целом развитие агрокомплекса, – подчеркнул Илья Сумароков.

Всего в регионе действует 38 площадок по убою скота в 16 районных МО. Дальнейшее развитие нового пункта и хозяйства, рассказал министр, может быть поддержано в рамках субсидий и грантов.

Николай Шмидт основал КФХ в 2020 году. Строить убойный пункт начал в марте прошлого года. Объект оснащен всем необходимым для забоя. В хозяйстве также оборудован цен по переработке свежего мяса, обвалке и производства сырых полуфабрикатов. Продукцию поставляют по Иркутской области и в Якутию. В планах - расширить каналы сбыта по РФ. Также пункт имеет сертификат соответствия Таможенного Союза, это дает ему право реализовывать продукцию в странах Евразийского экономического союза. В планах у хозяйства - открыть цех для производства пельменей, котлет и голубцов.