Погода
Управление Росстата по Иркутской области обнародовало т.н. "индекс "Оливье". Традиционно перед Новым годом статведомство подсчитывает во сколько потребителям обойдутся самые любимые и популярные салаты на новогоднем столе. В этом году затраты на эти блюда будут выше на 13-32 %%, чем годом ранее.
Так, покупка основных ингредиентов для салата "Оливье" в его советской реинкарнации обойдется на 13% больше, чем накануне 2021 года. Стоимость продуктов для "Оливье" на четырех человек в Иркутской области оценивается в почти в 440 рублей.
Еще больше увеличилась стоимость продуктов для салатов "Селедка под шубой" и "Мимоза" из расчета на четыре порции. Первый стал дороже на 17,8% и его ингредиенты обойдутся в почти в 213 рублей, а мимоза и вовсе подорожала на 32%, до 275 рублей.
В Росстате уточнили, что увеличение стоимости новогодних салатов обусловлено ростом цен на все продукты, входящие в состав салатов. Больше всего за год, в полтора раза, подорожали свекла и картофель. Морковь выросла в цене на 25%, рыбные консервы – на 22%, яйца – на 21%, майонез – на 14%, лук - на 12%, маринованные овощи и варёная колбаса – на 9%, соленая сельдь соленая – на 7%.
Отметим также, что статведомство зафиксировало существенный рост цен и на остальные продукты для традиционного праздничного новогоднего стола и новогодние подарки.
В общем, с наступающим Новым годом, граждане!
