ООО "Рубин" в Кабанском районе запустил цех по переработке молока. Это стало возможно благодаря государственной поддержке сельхозтоваропроизводителей Бурятии, сообщает пресс-служба республиканского правительства.
Перерабатывающий цех выпускает натуральные сливки, сметану, сливочное масло и творог. Пока молочная продукция продаётся только в районе, но директор предприятия Александр Никонов планирует выйти на рынок Улан-Удэ. Через месяц продукция кабанского фермера появится на прилавках столицы Бурятии.
Мощности цеха позволят выпускать до 500 тонн в год вкусных и полезных продуктов. Отметим, что в 2015 году предприятие произвело 961 тонн молока.