Погода
Сразу шесть закусочных приостановили свою деятельность в Улан-Удэ. Как сообщили в пресс-службе управления судебных приставов Республики Бурятия, причиной закрытия кафе стали множественные нарушения санитарных норм, в частности, обнаружение кишечной палочки в образцах еды.
По данным ведомства, ближайшие 90 дней для посетителей будут закрыты пять закусочных, расположенных около автовокзала и торгово-развлекательного центра "Пионер": "Позная. Разливное пиво", "Алтан-Зая", "Бэлиг2, "Нютаг" и "Баян Хэшэг". Также на три месяца приостановлена деятельность закусочной "ТрактирЪ" на улице Коммунистической.
Среди основных нарушений, которые повлекли закрытие кафе, - отсутствие внутренней системы водоснабжения и канализации, а также использование предпринимателями привозной воды. Кроме того, в одной из закусочных не соблюдалась технология приготовления блюд и обработки сырых и готовых продуктов в одном цехе. Также были зарегистрированы факты нарушения условий хранения продуктов, правил личной гигиены персонала и мытья посуды. В результате в смывах, взятых с объектов внешней среды, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. А в образцах питьевой воды в кафе "Нютаг" - общие колиформные бактерии.
Теперь у хозяев закусочных есть три месяца, чтобы устранить все допущенные нарушения. Судебные приставы обещали периодически проверять, соблюдается ли заведениями общепита запрет на ведение деятельности.
