В Осинском районе заработал автоматизированный цех по первичной переработке мяса

В деревне Кутанка Осинского района Иркутской области открылся автоматизированный цех по первичной переработке мяса. Он начал работать на базе крестьянского (фермерского) хозяйства Иннокентия Шулунова. Фермер вложил в проект 10 миллионов рублей собственных средств и еще 15 миллионов рублей, полученных от Минсельхоза Приангарья в виде гранта на развитие семейных животноводческих ферм. 

На эти деньги в деревне построили каркасно-модульное строение, в котором разместили закупленное оборудование для первичной переработки мяса и производства натуральных мясных полуфабрикатов. Там также есть комнаты для персонала и ветеринарного врача.

Кроме того, во время реализации проекта фермер построил откормочную площадку, купил кормоуборочный комбайн, кормораздатчики, шаровые поилки с подогревом.

В торжественном цеха приняли участие заместитель губернатора Иркутской области – руководитель администрации Усть-Ордынского Бурятского округа Анатолий Прокопьев, представители министерства сельского хозяйства Иркутской области и администрации Осинского района.

Анатолий Прокопьев отметил, что в Усть-Ордынском Бурятском округе это пятнадцатый убойный цех. 

- Ежегодно в округе в среднем проводится около 33 тысячи тонн мяса и 175 тысяч тонн молока. Открытие таких цехов – это большая составляющая производственной цепочки сельскохозяйственного производства, - подчеркнул вице-губернатор. 

– Это уже не первый подобный объект, который открылся в области. Мы всегда с большим удовольствием поддерживаем такие инициативы. Уверена, что открытие цеха не только значительно упростит работу фермерского хозяйства, но и способствует достижению еще более высоких показателей по реализации сельскохозяйственной продукции, – сказала первый замминистра сельского хозяйства Иркутской области Марина Кожарина.

В настоящее время в КФХ Иннокентия Шелунова насчитывается 309 голов крупного рогатого скота, в том числе 185 коров. В результате реализации проекта в хозяйстве появились четыре новых рабочих места.

Ранее на коллегии Минсельхоза Приангарья подвели предварительные итоги года.