Эксперты заявили о 100%-ной фальсификации колбасы в магазинах Красноярска

На этой неделе Красноярский центр стандартизации и метрологии серьезно огорчил любителей мясной продукции. По данным экспертизы, все 10 образцов колбасы, купленных в магазинах Красноярска, оказались не соответствующими нормативам и рецептуре, а также заявленному на упаковках составу. Эксперты выявили в колбасе разных сортов и видом недопустимые по рецептуре каррагинан, крахмал, животный и соевый белок, а также мясо птицы и субпродукты. 

Экспертизе подверглись пять образцов колбасы "Докторская" и "Молочная" и пять образцов полукопченой колбасы "Краковская", "Таллинская" и "Салями Венская" производителей из Омска, Томска, Новосибирска, Красноярска, Новосибирской области, а также республик Хакасия и Мордовия. Продукция продается под брендами "Омский бекон", "Красноярская продовольственная компания", "Свинокомплекс "Томский", "Дымов", "Агропромышленная компания МаВР", "Кудряшовский мясокомбинат", "Атяшево premium", "Торговая площадь", "Вкус".

В Красноярском центре стандартизации и метрологии пообещали передать материалы экспертизы в управление Роспотребнадзора по Красноярскому краю, краевые органы власти и самом производителям. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.