Сальмонеллу привезли вместе с куриными бедрами в Бурятию

В Бурятии специалисты территориального управления Роспотребнадзора при проверке качества мяса обнаружили в двух образцах куриного мяса сальмонеллу. Сразу же после этого информацию об опасной находке передали в ведомство в Свердловскую область, поскольку именно оттуда поступила продукция.

Как пояснили в Роспотребнадзоре, возбудителей кишечной инфекции нашли в полуфабрикатах: курином бедре "Здоровой фермы" (АО "Уралбройлер") и курином бедре ООО "Уральская мясная компания".

Всего с начала года свыше 600 образцов мясной продукции исследовали в лабораториях на соответствие требованиям техрегламентов Таможенного союза. Доля некачественного товара составила 1,9%, что существенно ниже аналогичного показателя за предыдущие годы. По нарушениям в сфере реализации мясной продукции ответственных лиц компаний оштрафовали на сумму более 400 тысяч рублей. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.