Погода
27-летний уроженец Хабаровска и фуд-блогер Дмитрий Леташев рассказал об участии в популярном шоу "Молодые ножи", который выходит на телеканале "Пятница". Герои этого шоу вслепую дегустируют разные блюда, а потом пытаются их повторить. Ведущим является Константин Ивлев.
- Сам я профессиональный повар и работал в Хабаровске, также был владельцем бургерной до пандемии. Стажировался в московских ресторанах, но в какой-то момент отошел от этой индустрии и стал заниматься фуд-блогингом. На меня вышли с телеканала «Пятница» и предложили принять участие в телешоу «Молодые ножи». Признаюсь честно, что Ивлев мне никогда не импонировал, но попробовать себя я решил с удовольствием. Был отборочный тур, по итогам которого на состязании остались шесть человек, в том числе и я. При этом конкурсанты собрались с разных концов земли: Хабаровск, Москва, Минск, Испания, Узбекистан, - рассказал Дмитрий Леташев.
Молодой человек признался, что получил хороший опыт, но остался недоволен организацией и нетактичным и неуважительным поведением известного шеф-повара. Дело в том, что в начале всем участникам сказали, что блюда будут средиземноморской кухни. По факту же Дмитрию достался рецепт китайских пельменей дим-сам. И вместо креветок и свинины, парень использовал для начинки треску, что сильно удивило ведущего. Ивлев был уверен, что житель Дальнего Востока знает китайскую кухню как свои пять пальцев. Только вот начальная установка ввела парня в заблуждение. Кстати, ее из эфира вырезали.
- Я был уверен в своих силах. Но один момент считаю немного несправедливым: сложность блюд у всех разная. Кому-то попался сэндвич, кому-то форшмак или паэлья. Мне же достались китайские пельмени дим-сам. К сожалению, ранее я их не пробовал и тем более не делал. Поэтому у меня смешанные чувства и присутствовало небольшое волнение, - поделился Дмитрий.
Фото: канал «Пятница»
