"Алфавит здоровья" построит завод по переработке кедрового ореха в Томске

В Томской области новый резидент промпарка - компания "Алфавит здоровья" - построит завод по переработке кедрового ореха.

Предприятие, рассказали в пресс-службе региональной администрации, занимается переработкой дикоросов с 2016 года. Ядро ореха используют впоследствии для кондитерских, кулинарных изделий и приготовления кедрового масла. А остающийся после отжима шрот применяют в качестве вкусовой добавки, скорлупу - для создания бальзамов и настоек.

В этом году "Алфавит здоровья" намерен начать поставлять продукцию в Европу. Рассматриваются возможности и выхода на рынки КНР и Южной Кореи. В строительство зданий и покупку оборудования для завода, который разместят на территории промпарка "Томск", компания вложит не менее 100 млн рублей. В производство внедрят современные технологии, благодаря которых получится максимально сохранить натуральный состав и витаминный комплекс в продукции. Компания увеличит объем и расширит ассортимент сладостей.