В рационе красноярцев не хватает молочных продуктов, фруктов и овощей

Об этом сообщили в Роспотребнадзоре Красноярского края. По нормам Минздрава России, в месяц человеку нужно съедать не менее 5,8 кг мяса и 26,6 кг молочных продуктов (масла, творога, сметаны и молока), 10 кг овощей, 7,5 кг фруктов. 

В Красноярске эти показатели не выполняются. До научно разработанных норм они недоедают примерно 3 кг овощей, 1 кг фруктов. Но особенно тревожная ситуация с молочными продуктами - здесь отставание превышает 8 кг (ниже нормы на 37,5 %).

В связи с кризисом наметились и другие тенденции. Сотрудники супермаркетов рассказывают, как покупатели начали менять в своем меню говядину на курицу и скупать макароны.