В Читинском районе суд закрыл на три месяца кондитерский цех

В Забайкальском крае Читинский районный суд приостановил на 90 суток деятельность цеха по производству кондитерских изделий с кремом в посёлке Новокручининский принадлежащего ИП Рожковой И. Е. Причина приостановки -  нарушение санитарных норм, сообщается 7 декабря на сайте управления Роспотребнадзора по региону.

Суд усмотрел в действиях предпринимателя состав административного правонарушения, уточнили в ведомстве. И перечислили в сообщение весь "букет нарушений".

"...В частности, цех не был оборудован холодильными установками для хранения готового крема. Не были предусмотрены отдельные помещения для хранения и распаковки яиц, для их мойки и дезинфекции, не оборудованы отдельные помещения для распаривание сырья и подготовки его к производству. Кроме того, цех для отделки кондитерских изделий и приготовления крема не оборудован раковиной для мытья рук".