Поставщики продуктов в Новосибирске поднимают цены для ресторанов и кафе

Не успела отечественная сфера общепита оправиться от коронавирусного шока, как в отрасль пришла новая напасть. Поставщики продуктов питания предупредили владельцев ресторанов и кафе о грядущем резком повышении цен на продукты и другие товары. Об этом сообщили федеральные СМИ, со ссылкой на владельцев этого бизнеса, и "Континент Сибирь", со ссылкой на новосибирских рестораторов. 

По словам предпринимателей, они уже получили уведомления о росте стоимости на 10–20 %%. И это только средние значения. Предполагается, что цены на российские продукты поднимутся на 10-15%, а импортные подорожают на 20% и более. 

Кроме того, поставщики уже сейчас требуют внести полную предоплату по уже заказанным партиям продуктов. А владелец одной из сети кофеен в Новосибирске сообщил журналистам, что арендодатель сообщил о росте арендной платы на 20%.

Всё это, по словам аналитиков, уже в ближайшее время отразится на ценах в меню заведений и, в конечном счете, скажется на посещаемости и доходах этого бизнеса. Судя по всему, российские рестораны и кафе ожидают нелегкие времена. Впрочем, как и весь остальной бизнес.