45 тонн чипсов в сутки начнут выпускать в Кузбассе

До конца 2011 года в Кузбассе откроется первая в регионе линия по изготовлению чипсов производительностью 45 тонн в сутки. Инвестиции в новое крупное производство составят за 2011–2012 годы около 2 миллиардов рублей, сообщил губернатор Аман Тулеев на совещании, посвященном ходу уборочной страды.

Запускать завод будет Яшкинский пищекомбинат. "КДВ — Яшкино" выпускает 25% всех вафель, производимых в России, а в этом году решило расширить производство и приступить к выпуску чипсов. Предприятие закупило высокопроизводительную технику для выращивания картофеля и организовало овощеводческое хозяйство ООО "КДВ "Агро".

"Для нового в Кузбассе производства необходима собственная сырьевая база, ведь к картошке для чипсов предъявляются особые требования, клубень должен быть ровным, содержать мало сахара и много сухого вещества. Поэтому пищекомбинат приобрел и посадил сорт "Гермес" (150 гектаров) — один из лучших чипсовых сортов, выведенный в Голландии", — пояснил Тулеев.

Участники совещания отметили, что уборка уже началась, урожайность картофеля — 320 центнеров с гектара, что выше среднеобластного показателя почти на треть. Под урожай следующего года предприятие уже подготовило 850 гектаров земли.

На вопрос, что дает открытие нового завода, Тулеев ответил: "Продавать не сырую картошку, а уже переработанную готовую продукцию — очень важный шаг для развития нашей экономики. Ведь задача номер один и в промышленности, и в сельском хозяйстве — уход от сырьевой зависимости и выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью".

"Байкал24"

по материалам