Убойный цех открыли в Джидинском районе Бурятии

В сельхозкооперативе "Хамтаа" в Джидинском районе решили принимать овец живым весом у фермеров в убойный цех. Для реализации проекта СПоК разработал бизнес-план на закуп и переработку мелкого рогатого скота.

- Занимаемся овцеводством не один год и дело прибыльное. Сегодня поголовье овец у нас достигает 300 голов разных пород. Также мы всегда закупали баранину у населения всех сел Джидинского района. Но фермерам не всегда удобно разделывать баранину, поэтому была необходимость в убойном цехе, где сдать барана частник может живым весом. Кооператив решил открыть такой цех в селе Петропавловка, - цитирует председателя СПоК "Хамтаа" Туяну Дамчееву infpol.

Сегодня убойный цех в Джидинском районе уже готов к работе, кооператив закупил оборудование по убою мелкого рогатого скота, спецхолодильник и расшил ассортимент мяса.